暮

蝋梅・オバイケ・PUFFER FISH　

...

大晦日の買出し、晴のち風雪のち曇.. 寒い

　

左：鯨ベーコン 

http://www.simetani.com/shohin-b.htm

http://nagasaki-kujira.jp/food/　

中：尾羽毛（オバイケ）さらし鯨、オバケとも言う　

http://local-specialties.com/gourmet/000289.html 

http://www.maff.go.jp/chushi/chisanchisyo/dentou/ryouri/35yamaguti/obaike.html 　

鯨 dictionary

http://www.e-kujira.or.jp/dictionary/　

と、何時ものPUFFER FISH

 

お酒は萬代（福岡宇美）吟醸生

http://sakebandai.com/

 

 

庭の蝋梅、今年は早い　

名前に梅がついているためバラ科サクラ属と思われるが、別属（ロウバイ科ロウバイ属）　

種子などにアルカロイドであるカリカンチンを含み有毒、なのだそう（知らんかった）

コメント 12

「お化けが出て狼狽」
ありがちなコメントでスミマセン(笑)
by akira_isida (2015-01-12 09:08) 

おばけ…、懐かしい食べ物ですね。
おでん（関西では関東煮（かんとだき）何て言いましたが、この言葉ももう死語かもしれません）には、必ず「ころ」と呼ばれる鯨の身が入っていました。
モチモチのものとサクサクの食感のもの…。
口にしなくなってずいぶんになります。
by のり (2015-01-12 09:47) 

さすが九州！魚屋さんの迫力が違います。
豪華、河豚の薄造りだけでもお腹が一杯になりそうですね。
青梅も鑞梅がちらほら咲き始めています。
少しだけ早春を感じてホッとしますね。

by ヨシコ (2015-01-12 11:41) 

> isidaさん
「河豚来たりても、福遠からじ..」
アナ雪ならぬオバ雪とも言うらしいです＞オバケ

by gop (2015-01-12 16:47) 

> のりさん
鯨肉、中部関東のスーパーでも滅多に見掛ける事はありませんね。
中学生の頃は良く大和煮の缶詰買って食べてましたが（確か百円）
https://kinoya.co.jp/eccube/products/detail.php?product_id=196

名古屋で「ころ」と言えば饂飩でした。
http://news.mynavi.jp/news/2013/08/21/053/

by gop (2015-01-12 16:48) 

> ヨシコさん
魚屋さん、こちらでは見掛けない魚が沢山あって面白いです。
刺身も良いけど、やっぱチリがたまりませんね＞ふく
しかし今日も風が冷たかったー、どこが暖冬？

by gop (2015-01-12 16:49) 

ろうばいのロウは、虫偏と肉付きがあって、どちらだろうなあ、
いつも迷うんですよねえ。
by ナツパパ (2015-01-12 17:36) 

ベーコンと竜田揚げ以外にもいろいろあるんですね。
そういえば鯨肉、久しく食べてないなぁ。今のうちに食しとかないとそのうち食べられなくなるかな・・・。
遅くなりましたが、本年もよろしくお願いいたします。
by GPz117 (2015-01-12 20:02) 

> ナツパパさん
こんな理由らしいですが、　
http://www.nippon-shinyaku.co.jp/herb/db/arekore/41_50/chimonanthus_praecox.html　
虫食いより肉付き良いのが私は好きです（笑）

by gop (2015-01-12 21:25) 

> GPzさん
鯨料理屋、流石東京にはまだまだある様ですね。
http://www.rankingshare.jp/rank/wdxcgrykwf　
今年は是非ここらのお店で一杯、宜しくお願い致します。

by gop (2015-01-12 21:26) 

あけおめです。ロウバイは父からもらい、亀山に植えました。鯨ベーコンも好きでした。父を思い出す写真もろもろです。２月になったら呑み会よろしく。今は金欠病です。
by なべ (2015-01-14 00:17) 

> なべちゃん
今年の元旦は人数も少なく、雪降る中しみじみと飲んでましたよ。
パーッと新宿の鯨屋さんにでも行きますか、本年も宜しくどうぞ。

by gop (2015-01-14 05:44)