Happy Holidays

Noël 2015　24ヶ月熟成コンテナチーズのグージェール　　カリフラワーのクリームとキャビア

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本日のディナー

　　

自家製スモークサーモンと鈴木農園の季節野菜サラダ　　大山鶏と季節野菜のブイヨン、黒トリュフ風味

帆立貝とオマールブルー海老のモワルーアメリケーヌソース

山鶉のロティ赤ワインソース、山鶉のエキスとカルダモンのクロッカン添え

クリスマス特製デザート、コーヒー

本日のお酒

Poupille 2010 Cotes de Castillon

http://www.tanakaya3.com/Fwine/F8779.htm

ごちそうさまでした

http://marcel.jugem.jp/?eid=2041　

コメント 6

クリスマスは、鳥を焼いて、ポテトフライとサラダと、
それからチキンライス．．毎年変わらずの献立でした。
いつか夫婦で外に食べに行きたいモノです。
by ナツパパ (2015-12-26 15:56) 

> ナツパパさん
毎年お宅で鳥（七面鳥？）にポテトフライ、サラダ、チキンライス・・・
うーん、奥様自慢としか思えない(^^

by gop (2015-12-26 18:46) 

相変わらず豪勢なクリスマスディナーですね。(^.^)v
私たちは昨日、国立のお宅にお呼ばれしてきました。
国立駅はオシャレなお店もできて、随分変わりましたね〜。
by ヨシコ (2015-12-28 17:48) 

　26日になると、街はいっきに門松が並びますが、ほんとは1/6の公現祭までツリーや飾り物はそのままにするらしいですね。
　さて値引きされたシュトーレンでも買ってこよう。
by akira_isida (2015-12-29 01:56) 

> ヨシコさん
遅ればせながらあけましておめでとう御座います。
正月は河豚三昧してきましたー。

by gop (2016-01-03 19:46) 

> isidaさん
暖かい（と言うか暖かすぎ）穏やかな正月でしたね。
大根はデカくなりすぎて中身がスカスカ、でも鰤大根は旨かった。

by gop (2016-01-03 19:48)