夏フレンチ

　　　　　　　　　　　　　　何時ものお店　

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前　菜：鈴木農園の季節野菜とバイヨンヌ産生ハム／海老のモワルー ジロル茸のボルドー風
スープ：薩摩芋の冷製スープ

メイン：自家製アンドゥイエットのブリック包焼き／鱧のフリット サマートリュフ添え アメリケーヌソース
デザート：黒イチジクのタルト グランマルニエのスフレグラッセ
　　　　　季節のフルーツマリネとパッションフルーツのソルベ／コーヒー

ワイン：2016 Domaine Jean Defaix Beugnons, Chablis Premier Cru, France

夏祭りも終わり