Vin De France Chassorney Du Sud Frédéric Cassard
- お食事
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前 菜 バターナッツ南瓜と鱈のパイ包み焼き ／ セップ茸のタルトレット
メイン 蝦夷鹿のロースト グリーンペッパーとトリュフソース ／ 狩猟 山うずらのロースト
デザート ブリュターニュ風 焼プリン ／ マンゴーのソルベ ／ ガトーショコラオランジェ ／ コーヒー
急に寒くなった雨の土曜日 旬のセップ茸、鹿、鶉はもちろんワインも美味しい、ごちそうさまでした