飛騨古川
- お食事
飛騨古川
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明治38年築、映画にも良く使われる国登録有形文化財の宿 http://www.823kan.com/
本日の「御献立」
食前酒 桃のカクテル
先 付 飛騨トマト豆腐 マイクロトマト じゅんさい
八 寸 焼茄子琥珀寄せ 飛騨牛時雨煮 鰻味味噌焼 甘露梅 茗荷寿司 里芋唐辛子味噌焼
白かびソーセージ モッツァレラチーズずんだ和え
冷 吸 ヴィシソワーズ ベーコン そうめん南瓜 柚子
冷 吸 ヴィシソワーズ ベーコン そうめん南瓜 柚子
造 り 河ふぐ 鱸
温 物 飛騨けんとん飛竜頭 南瓜羽二重 シブレット 生姜 べっこう餡
焼 物 鮎塩焼 松前漬
強 肴 飛騨牛ミニステーキ
お凌ぎ 冷やしとろろ蕎麦
揚 物 海老梅春巻 無花果フライ サーモン磯辺巻 オクラ
進 肴 飛騨牛焼霜
強 肴 飛騨牛ミニステーキ
お凌ぎ 冷やしとろろ蕎麦
揚 物 海老梅春巻 無花果フライ サーモン磯辺巻 オクラ
進 肴 飛騨牛焼霜
酢 物 雲丹糸蓮根巻 鱧 山葵菜 蓮芋
汁 冬瓜 牛蒡 かいわれ
御 飯 土佐沢庵御飯
香の物 飛騨漬物
水の物 胡麻豆腐 飛騨桃のコンポート 西瓜 ココナッツミルクジュレ
お 酒 蕎麦焼酎 桃酒ソーダ割り 地酒利き酒セット五種
飛騨市
http://www.city.hida.gifu.jp/kanko/
蒲酒造場「白真弓」
http://www.yancha.com/
渡辺酒造店「蓬莱」
http://www.sake-hourai.co.jp/
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蒲酒造場「白真弓」
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渡辺酒造店「蓬莱」
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